因此，在肝昏迷期应严格控制蛋白饮食，每日至少供应6000大卡热量，给予葡萄糖和氨基酸制剂。恢复期先给予蛋白20g／d，以后增加到40g，即使完全清醒也不能超过50g／d.
         ●多吃蔬菜
          饮食中蔬菜(最好是生的)应占75％，如果肝硬化严重，可以采用两周的素食疗法，仅吃新鲜蔬菜及果菜汁。    
          ●多吃含钾食物
        多摄取含钾丰富的食物，如海带、掌状红皮藻、啤酒酵母、米糠及麦麸、杏仁果、葡萄干、李子、香蕉、种子(瓜子)。
          ●喝酸奶
         (见肝炎的饮食疗法)
          ●避免食用的食物
        它们包括：
         1．生的或不熟的海产。如生鱼刺身、贝类、醉虾等。少吃鱼类(鲤鱼、青色、鲑鱼、沙丁鱼)，一周最多吃2次，因为肝脏无法负荷这些鱼类所含的维生素A；避免鱼肝油，千万不要将鱼肝油与酒并用。
         2．酒、动物脂肪、肉类、糖果、牛奶、面食、胡椒、盐、调味料、咖啡、可  乐、糖或白面粉制品。所有配好料的食物或多或少都含有上述某些成分。
         3．所有的奶油、人造奶油、油炸及多脂食品、洋芋片、乳酪、腐败的核果及  油脂、所有精制、加工食品，这些食物徒增肝脏负担。可以使用低温压缩制成的植物油。
         ●可以食用的食品
         除豆类和蔬菜外，谷类及种子、杏仁果、啤酒酵母、生羊奶、羊奶制品等也町食用。    
         ●预防便秘
         避开容易导致便秘的食物，便秘会加倍肝的工作量。确保饮食中含有足量的胆碱、肌醇、卵磷脂、纤维素等。
          ●多喝水
         喝大量的水，尤其是蒸馏水，这点很重要。当服用补充晶时，要配一大杯水。还可以喝大麦水。大麦水的制法是将一杯大麦加入6杯的水煮1小时。
          ●补充营养素
          ①磷脂硫类及胆碱、肌醇用量依产品标示。适用于肝肿大。
          ②  维生素B群(高效力)添加B12、叶酸及烟碱素(B3)
         用量依产品标示，它是吸收营养及形成红血球所必需的营养素，并维护肝脏正常的代谢功能。
          ③蒜头精胶囊
          每天2粒，与正餐一起服用，它能清除血液、肝脏毒素。
          用量依产品标示。它们分别起到预防脂肪在肝脏堆积、解毒及抑制自由基的作用。
          ⑤  卵磷脂 
         每日2粒，与正餐服用。它是一种强力的脂肪乳化剂。
          ⑥综合消化酶及盐酸甜菜碱及牛胆汁
         用量遵医嘱，它们能帮助消化，减少肝的负担，牛胆汁可补充胆囊制造的消化酶。
          ⑦  苜蓿
          用量依产品标示，维护消化道健康及预防肝硬化病人常发生的出血(由缺乏维生素K引起的)。苜蓿芽及绿叶蔬菜都是好的维生素K来源。
          ⑧钙与镁箝合剂
          钙每天1，500毫克，分成三餐后及睡前服用。镁箝合剂每天750毫克。促进组织复原，有益于神经系统。   
          ⑨  L—精胺酸
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