“肥胖”，对于大家来说，相信已经不是一个陌生的名词。当我们的生活逐渐步向小康的时候，您同时会发现周围环境中的胖子似乎也越来越多、越来越胖了，稍不留神连您自己也可能成为  “胖人一族”中的成员。有人说，胖不胖，一眼就能看出来，确实如此。但诊断肥胖，肉眼的观察不能作为凭据，需要的是科学依据。
        通俗地说，肥胖就是体内脂肪积聚过多。医学界认为，如果一个人每天摄入食物中所含的能量大于机体的消耗量，多余的这部分能量就可能会以脂肪的形式储存在体内，久而久之，这个人的体重就可能超过正常的体重标准。当一个人的体重超过标准体重10％时，  称为超重；超出标准体重的20％，  称为轻度肥胖；  超出标准体重的30％，称为中度肥胖；超出标准体重的50％以上，称为重度肥胖。
        肥胖症指的是：由于机体能量摄入长期超——肥胖症病友康复指南过消耗量，从而导致体内脂肪积聚过多而造成的一种疾病症状。目前认为，当一个人的体重超过标准体重的20％以上，或身体质量指数(body mass index，简称体重指数，BMl)>25kg／m2  (国外以男性>27kg／m2、女性>25kg／m2为指标)时，就称为肥胖症 。