支气管哮喘者,宜分别选择食用以下物品。
豆腐
《医林纂要》云:“豆腐清肺热,止咳,消痰。”故适宜肺热型哮喘者食用(寒哮者不宜)。凡属痰火热哮,包括急性支气管哮喘发作,可用豆腐500克,饴糖60克,生萝卜汁50~100毫升,馄和后煮沸,1日2次分服。也可用鲜豆腐200克,同中药麻黄、杏仁各9克,一同加水煮1小时,去药渣,吃豆腐喝
汤。
花生
据《本草纲目拾遗》中记载:“童鹿庵言,花生本有涤痰之功,予家凡咳嗽,只用生花生去壳膜,取净肉冲汤眼,痰嗽自安。世俗以火炒食,反能生痰。”民间有用生花生米、冰糖、冬桑叶各15克,加水同煮至花生熟后,去桑叶,食花生喝汤,此法适宜热哮之人服用。
黑芝麻
适宜老年哮喘者服食。民间有用芝麻250克,炒熟,鲜生姜125克洗净后榨取姜汁。冰糖、蜂蜜各125克,溶后混合均匀。将芝麻与姜汁浸拌,再炒一下,冷却后与蜜糖棍合拌匀,放瓶中,每日早晚各服1汤匙。
蝗虫
中国北方常在捕捉后,先用开水将它烫死,再以酱油煎炒作菜,味如虾仁,适宜哮喘者食用。也有用蝗虫25~30只,麻黄5克,甘草5克,水煎去渣服,1日2次温服。
梨子
热哮之人宜食。梨能清热、化痰,可用梨子1个,剜去梨核,纳入中药麻黄绒3~5克,浙贝粉2~3克,隔水炖熟食用。
海马
适宜寒性哮喘之人食用。《药材学》中称:“温通任脉,用于喘息及久喘。”民间有用海马10克,当归6克,水煎服,日服2次,黄酒10毫升对入饮用。
胡桃仁
寒性哮喘之人宜食。胡桃仁性温,能温肺止喘,配合生姜尤宜。每晚临睡前以1~3个生胡桃仁,连胡桃仁的紫衣,与1~3片生姜同细嚼,嚼烂后咽下,若同时加1片生晒参同嚼更佳。
萝卜
能化痰热,止痰喘,适宜热性哮喘者服食。可用经霜白萝卜适量,水煎代茶饮。萝卜的种子,药名“莱菔子”,化痰定喘作用更强。《随息居饮食谱》称萝卜籽能“治痰嗽,胸喘。”唐代《食医心镜》有“治积年上气咳嗽,多痰喘促,莱菔子一合,研,煎汤,食上服之”的记载。《医学集成》有一“清金丸”,适宜“治胸喘痰促,遇厚味即发者:萝卜子淘净,蒸熟,晒研,姜汁浸蒸饼丸绿豆大,每服三十丸,以口津咽下,日三服。”
芥菜
性温,味辛,能宜肺豁痰,适宜痰气内盛、痰多哮喘之人食用。《本草纲目》中记载:“芥性辛热而散,故能通肺开胃,利气豁痰。”
桂花
性温,味辛,能化痰止喘,故适宜寒性哮喘者煎水代茶饮,对痰饮哮喘者有益。《陆川本草》中亦云:“治痰饮喘咳。”
灵芝
无论寒哮和热哮之人,均宜食用,有补虚损、止哮喘的功效。武汉大学生物系曾用灵芝于小儿支气管哮喘27例和大人支气管哮喘14例,均有很好效果。民间还有用于过敏性哮喘一方:灵芝6克,苏叶6克,半夏5克,厚朴3克,茯苓10克,水煎加冰糖,1日2~3次分服。
柿霜
性凉,味甘,能清热化痰,热性哮喘宜食之。《本草汇言》曾用之于内热多痰多喘及老人痰火为患,并说:“柿霜,清上焦虚火之药也。如病久畏药味者,用此可作药中果珍,每日早晚白汤调服数钱。”
橘饼
性温,味甘,有下气化痰作用,适宜寒性哮喘之人食用。《随息居饮食谱》称它能“和中开膈,温肺散寒,治嗽化痰。”每日可用橘饼2个,生姜3片,水煎服。
紫河车
俗称胎盘。性温,味甘咸,寒性支气管哮喘之人宜食。《吉林卫生》和《西安医学院学报》均曾报道证实,紫河车对支气管哮喘颇有效验,经常食用,可以减少发作,甚至可痊愈。可将紫河车晒干或烘干研粉,装入空心胶囊,每日早晚空腹服食3~5粒。
大蒜
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