澳大利亚由伍科克医生领导的一个研究小组宣称,含有高糖、高脂肪和高盐分的食物,会增加哮喘病的发病率。
这个研究小组曾对213名少年儿童做过调查和研究,结果发现,这些儿童由于在选配食品上搭配不当而患上了不同程度的呼吸道疾病——哮喘病。其中有的儿童由于比其他孩子多吃了高25%以上的高脂肪高糖分食物和高12%的高盐分食品,患哮喘病的发病率都比其他儿童高,而且趋于严重。鉴于这种情况,伍科克医生呼吁人们不要吃太甜太腻和盐分多的食品,尤其是少年儿童。他倡议人们应吃含有大量鱼肝油或诸如维生素A、C及E的食物,这对防止哮喘病的发展有一种保护的作用。