原料 芡实500克 山药500克 糯米粉500克 白糖500克
制法 先把芡实、山药一同晒干后，放入碾槽内碾为细粉，与糯米粉及白糖一并拌和均匀，备用。用时取混合粉适量，加入冷水调成稀糊状，然后加热烧熟即成芡实山药糊。
用法 每日早晚温热空腹食用，每次用混合粉50～100克，连用7～10天为一疗程。
功效 健脾止泻。用于小儿脾虚久泻、消化不良、大便溏薄、体虚羸弱者。
宜忌 患小儿急性肠炎、菌痢腹泻者忌用。
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