不仅是食物残渣，而且可以除去淤血，除去毒素，除去脂肪除去痰食。它通过适当的泻下可以治疗多种病症，本人研究大黄27年，出版有关大黄书籍16本，发表有关论文150余篇，科普文章80余篇，以本人为组长的大黄研究课题获得16项科技进步奖(其中部级1—3等奖5项)。我的老师陈可冀院士发掘与整理了清宫医案发现大黄是宫廷中最常用的中药，上至皇帝，下至宫女，太监，不论是花甲老人还是幼童都经常服用它治疗疾病或用大黄代茶饮作为日常保健调理。新近美国学者写了一本书《神奇的大黄》，在书中提到英国国王亨利八世如何喜用大黄的情况，同时书中提出，在人类治疗疾病的历史上恐怕没有任何一种药物能像大黄那样为众多的病人解除更多的痛苦。
我国大黄的质品优良产量最多而誉满全球，每年有大量出口到国外，故对大黄的正确评价不是对某一种产品的问题，而是对中医药的振兴并走向世界有着深远的影响。
