症、动脉硬化有很好的疗效，冠心病人宜经常用洋葱作菜食用。
    ●喝芹菜汁
    榨取芹菜汁，加适量的苹果汁同饮，既鲜甜可口又生津健胃。它有平肝、清热、祛风、利尿、健脾、降压、健脑和醒神之功效。对血管硬化、高血压、神经衰弱症有很好的辅助治疗效果。
    ●勿食红肉、精致调味品
    猪、牛、羊肉和精致调味的食物、糖、白面粉都不宜食用。精制糖引起血糖的各种变化，使所有的细胞产生有害的反应。血糖忽高忽低的骤变，将威胁到细胞内糖分的稳定性。红肉中所含的胆固醇是动脉硬化病人的大忌。
    ●补充必需脂肪酸
    详细内容参考上一节高血脂的饮食疗法。   
    ●食用低温压缩植物油
    同上。
    ●采取低盐饮食
    饮食中尽量少含盐，购买食物时，要认清标签，低盐的饮食中应避免的食品及食品添加剂包括：味精、碳酸氢钠、罐头蔬菜、已调配好的商品化食品、低热量软性饮料、含防腐剂的食品、肉类软化剂、某些药物及牙膏(咸性)、软化过的水。
    ●补充营养素
    ①胆碱、卵磷脂及肌醇
    用量依产品指示；卵磷脂于用餐前服用1汤匙。这些物质协助去除肝及血液中的脂肪。
    ②银杏萃取物
    用量依产品标示，银杏液中含银杏碱、糖苷类。它对血液循环、大脑功能、脑循环及末梢循环、充氧作用及血液和葡萄糖的利用都有显著改善作用，它能治疗记忆力丧失、心与肾毛病、忧郁、耳鸣、哮喘、老年痴呆等症。
    ③辅酶Q10
    每天100毫克。改善心肌的氧和作用。
    ④  硒和铜
    每天300微克和3毫克。心脏疾病与缺乏硒和铜有关。
    ⑤  维生素E
    胶囊或液体或乳剂都可以，起初200IU，渐增至每天800IU。
    ⑥钙及镁(箝合剂)
    每天1500毫克和1000毫克。分成数次，在两餐之间及睡前服用。对维持心律及血压正常有帮助。
    ⑦蒜头擅胶囊
    2粒，每天3次。有益心脏，并促进血液循环。
    每种每日500毫克。减少血脂肪以预防心脏疾病。高脂肪含量是冠状动物病变共同的前兆。
    ⑨综合消化酶  
    用餐时服用。帮助消化。
    ⑩不饱和脂肪酸(樱草油和鲑鱼油)
    用量依照产品指示。保护心肌细胞。
    ⑩维生素A乳剂
    用量依照产品指示。重要的抗氧化剂。
    ①锌箝合剂
    每天50毫克。锌是平衡铜及促进硫胺素所必需的。
    ⑩  维生素c加生物类黄酮
    每天300~600毫克。有助于清血，预防血凝块。
    ⑩  维生素D群添加硫胺素(B1)及胆碱
    维生素D群50毫克，每天3次。胆碱每天1000毫克。心肌缺乏硫胺素将导致心脏疾病。
    ●保健药膳
    ①  山楂茶
    干山楂片10克，绿茶2克，同置于保温杯内，冲人沸水，覆盖约5分钟后，代茶饮服。能降脂降压，醒脑提神。山楂能减少肠道对胆固醇的吸收，并有扩张血管的作用，因此对高血压、动脉硬化、高胆固醇均有一定疗效。茶能解除疲劳，提神醒脑。此茶适用于高血压、动脉硬化患者服用。
    ②芹菜红枣汤
    取芹菜300克，大枣10枚，一同人水共煮，食枣喝汤，常服有效。芹菜煮水当茶饮用，有安眠降压的功效。如对血管硬化、神经衰弱症、高血压有很好的辅助治疗效果。   
    ③返老还童茶
    乌龙茶3克，槐角、冬皿皮各18克，山楂肉15克，何首乌30克。先将槐角、何首乌、冬瓜皮、

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