喝冷饮是夏天大家的最佳降暑方式，同时冰镇的饮料会降低味蕾对甜味的敏感度，诱导人们摄入含糖量更高的食品。
美国阿肯色州立大学的研究人员要求志愿者用不同温度的水漱口。接着，志愿者可以食用甜巧克力或者酸奶酪。研究者发现，当水温接近0℃时，志愿者对巧克力甜味的敏感度降低，摄入量也增多。而无论哪种水温情况下，志愿者对酸奶酪的味觉敏感度没有变化，摄入量也差别不大。
研究人员认为，经常喝冷水或者加冰的饮料会降低人对甜味的敏感度，从而诱导人们摄入含糖量更高的食品，加大人们罹患肥胖症和糖尿病的风险。
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