目前不少都市人对肥胖以及减肥存在许多认识上的误区，比如认为肥胖主要是影响美观，减肥就只盯着体重，吃减肥药最省事，等等。广东省医学会糖尿病学分会主任委员蔡德鸿教授提醒，肥胖会大大增加糖尿病、心血管疾病、脂肪肝、不孕症以及多种肿瘤的患病风险；许多减肥药物有危害心血管的风险，需要慎用，最好采用非药物干预；减肥的关键是使脂肪细胞变小和降低体内脂肪比例，而非仅仅控制体重。
体重指数达标≠脂肪不超标
身体脂肪是构成体重最核心的东西。目前，评价体重都用一个指标叫“体重指数”（BMI），BMI=体重（公斤）÷身高（米）的平方。BMI的正常值是18.5-23.9之间，如果超过24就代表超重，超过28代表肥胖。南方医科大学珠江医院糖尿病与体重管理中心副主任陈宏教授指出，一个人胖不胖关键要看身体脂肪，而不仅仅看体重。很多都市白领都学会了计算自己的BMI，如果在正常范围就认为万事大吉了，其实不然。许多都市人由于运动量极少，体内的肌肉很少，但脂肪很多，体重虽不超标，甚至看上去身材也很苗条，但其脂肪比例却超标了，那么他（她）也需要减肥。
如何才能知道自己的脂肪是不是超标呢？陈宏介绍说，现在许多医院的内分泌科、营养科甚至营养食品专卖店都有人体成分分析仪，可以测出体内脂肪的比例。若体脂超过30%，你只有一个办法，就是把这点多余的赘肉减下去。另外，还可以通过测量自己的腰围来判断自己的脂肪是否超标。按照亚太地区的标准，女性肚脐这个水平线上的腰围不要超过80厘米，男性不要超过90厘米，如果超标了就要减腰围。因为腹部脂肪多可以引发多种脏器的损害，包括胆囊炎、脂肪肝、心脏疾患、糖尿病等。
减肥过快，减去的只是水分
脂肪超标了就要下决心减，减肥的方法林林总总，“总的原则就是你消耗的热量大于你摄入的热量”。陈宏提醒，许多人减肥过于急功近利，哪种方法宣称“几天可以减掉多少斤”就试哪种方法。他认为速度过快的减肥，看似减重效果很明显，往往减掉的只是水分，很快就会反弹。
在临床观察了多种减肥方法后，陈宏认为，饮食控制最为关键。饮食控制其实也有许多方法，比如“低碳水化合物饮食”，即通过减少碳水化合物的摄入，降低血糖的波动，缓解肥胖者的胰岛素抵抗，从而达到减肥的效果。具体的做法就是减少主食（如米饭、馒头）的摄入，但肉食和菜可以照吃不误，适当控制即可。陈宏说，这种减肥方法有一个好处，即不会让人因觉得饥饿难耐或难敌美食诱惑而难以坚持，并很快产生放弃的念头。
长期温和的运动，更能减脂
在饮食调整的同时，还要同时进行适当的运动，运动不仅仅可以帮助消耗热量，对长期的健康更有帮助。很多人下了减肥的决心后，立即到健身俱乐部办张年卡，在跑步机上狂跑。陈宏提示，要想达到减脂的效果，提倡长期坚持温和的运动，并不建议进行剧烈运动。剧烈运动后，往往会让人感觉饥饿难耐或产生好好犒劳自己的念头，于是就去大吃一顿，摄入更多的食物，最终没有帮助减肥，反而助长了发胖。
许多专业人士都推荐，最好的运动就是快走，非常安全、有效，运动伤害相对最少。卫生部公布的2007版膳食宝塔，头一次放进了运动学的符号。推荐成年人每天走6000步。
陈宏最后提醒，致力于获得并保持健康的体重是一辈子的事，一时兴起的行为往往没有作用。
