老年性痴呆已成为老年人高发病之一，给病人及家属均会带来无限痛苦。最近日本九州大学牙科部调查发现，老年性痴呆与食物咀嚼程度有关，而咀嚼程度又与牙齿的完整程度相联系。被调查者中，老年未患痴呆者平均剩下8.8 颗真牙，其余则全部装上假牙，而患痴呆者平均仅剩3.6颗真牙，装假牙率仅18%。痴呆程度严重者，大多很少咀嚼食物，咀嚼食物能力很差。 医学专家认为高龄老人进食后咀嚼越充分，预防痴呆效果愈好，因咀嚼是非常好的运动，不但能刺激口中味觉或感受温度外，还可增加脑血液循环速度，活跃脑功能。建议老人真牙加假牙起码得有28颗，以保持咀嚼能力。

         此外，老人不要贪省力尽挑松软食物吃，非必要时最好不要只吃流体食物。