男人怎么吃最健康？随着社会经济发展，越来度多男性朋友出现体力下降，情绪低落的亚健康状态。快节奏的工作，电脑屏幕的辐射，循环不良的坐姿，无规律的生活，长期的熬夜加班和营养失衡正成为影响中国城市男性健康的“定时炸弹”。营养失衡，会对健康造成不利影响，引起免疫力下降，患病率升高。因此，关注成年男性居民营养，采取良好的饮食方式，养成健康的饮食习惯，对于保护和促进身体健康极为重要。

一、营养失衡是威胁男性健康的主要因素

据我国居民营养与健康状况调查结果表明，与膳食密切相关的疾病患病率上升迅速，许多疾病的年轻化非常明显。我国18岁及以上居民高血压患病率为18.8％，糖尿病患病率为2.6％；超重和肥胖患病率呈明显上升趋势，成人超重率为22.8％。肥胖率为7.1％，血脂异常患病率为18.6％，以上疾病呈年轻化趋势。以上数据表明，由于营养失衡而引起的慢性非传染性疾病正在威胁着成年男性的身体健康。

二、引起男性营养失衡的主要原因

1　客观环境的影响 　 我国城市男性居民处于紧张而忙碌的生活节奏之中，把精力过多地投入社会。平时饮食以填饱肚子为主，营养无从谈起；同时又因工作需要，时刻面临各种筵席，存在高糖、高脂肪等营养不平衡现象。很少男性会注意到自己的饮食是否均衡，吃的东西是不是健康。调查表明，很多成年男性认为疾病离自己比较遥远，膳食上比较忽视，也比较盲目。

2　营养知识的缺乏
　　
膳食结构的不合理是成年男性居民营养失衡的主要原因，而膳食结构不合理又主要归咎于营养知识的缺乏。近几年生活水平提高很快。食物品种极大丰富，但人们的追求也只是停留在色香味等感觉层次的东西，极少去考虑营养问题。绝大部人在饮食上过于盲目，烹制菜肴使用油、糖过多；没有科学的营养指导，缺乏足够的营养知识，盲目进补，由此而造成的营养失衡问题日益突出。

三、男性膳食原则

1　平衡膳食

《黄帝内经》在膳食结构上提出的“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”饮食模式，是世界上最早、最全面的饮食指南，其宗旨即为平衡膳食。古人说：“杂食者，美食也!”膳食偏简求精，实则有害无益，偏食和食物过精易造成矿物质和某些维生素的缺乏以及一些营养素的过剩。因此，平衡膳食应当是成年男性应遵守的膳食原则。
　　
2　节制饮食规律饮食

《黄帝内经》有“饮食有节，度百岁乃去”。成年人过度进食，可增加许多疾病的发生率，如心血管疾病、脂肪肝等，从而危害健康，缩短寿命。因此，成年男性应养成节制饮食的习惯，杜绝暴饮暴食。

早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少。注意饮食规律，定时定量。胃的活动是有规律的，当饮食不规律时，必将导致胃活动的不协调，诱发疾病。

3　加强运动
　　
对于成年男性来说，控制体重对增进健康极为重要。运动与能量摄入应相对平衡，合理运动对于避免非传染性慢性疾病的发生非常重要。调查表明，成年男性往往认为自己是最健康的人群，不注重体育锻炼，是所有人群中参加体育锻炼最少的，因此成年男性应加强自身锻炼，增加活动时间。

四、男性膳食营养指导

成年男性的营养需求有一定的特点，其基础代谢率较高，对各种营养素需求较大，每个人对营养的需求因工作性质、生活习惯及个体差异的不同而不同。因此，不同个体的成年男性应有不同的营养。成年男性应注意以下方面。

热能
　　
成年男性应保持适宜的能量供给和适宜的热能比。目前认为成年人三大营养素的合理热能比为：碳水化合物55％～65％，蛋白质为10％～15％，脂肪为25％～30％，既能保证有足够的碳水化合物和脂肪作为热能来源，以满足人体对热能的需要，又避免了蛋白质作为热能来源而过多消耗，同时还要防止由于脂肪过多的摄入而造成人体肥胖及其它一些慢性病的发生。

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