放疗期间如何饮食调养

时间:2014-5-2 16:22:19   文章来源:大众卫生报    作者:佚名  

文章导读:

    【食欲不振】

    (1)少食多餐,细嚼慢咽。

    (2)多吃低脂、酸甜、咸味的食物。

    (3)避免同时进食冷、热食物。

    (4)进食前做适量运动,多人一起进餐,多和病友交流,餐前吃些开胃小点心。

    (5)可食用一些健脾养胃、助消化的药物,如湘曲、保和丸、马丁啉、酵母片、多酶片等。

    【味觉改变】

    (1)肉类用糖、醋、柠檬或果汁浸泡后煮食。

    (2)选用较浓的调味品。

    (3)肉类采用冻食的方法。

    (4)避免不喜欢的味道,选用自己适应的口味,如有些人喜欢苦味,多吃苦味也无妨。

    (5)常漱口、多喝茶水,以避免口腔异味。 

    【口腔干燥、口腔溃疡

    (1)食物要尽量煮得黏、湿、润、滑,使病友易进食。

    (2)咀嚼果汁糖、西瓜粒、陈皮等。

    (3)饮用柠檬水、菊花水及甘蔗汁。 

    病友口腔溃疡的治疗可通过多进食清淡食物,避免辣、咸、酸的食物来解决,食物湿度要适中,以及使用吸管吸食液体食物,减少对口腔黏膜的刺激。 

    吞咽困难时,要将食物软化及浓缩化,如将饭做成粥,可在白米粥里加入碎肉、鱼、蛋等做成瘦肉粥、鸡粥、肝末粥、鱼片粥、蛋花粥、豆腐粥、牛奶粥等,加入碎菜做成青菜粥、胡萝卜粥等。亦可将食物煮熟用食品料理机加工做成匀浆等。

    【腹泻】

    (1)避免进食肥腻、奶类和过多甜食。

    (2)注意补充水分和盐分。

    (3)苹果、蛋黄米汤、胡萝卜粥、小米粥、焦米(炒焦的米)汤等有止泻作用。

    (4)配合药物。 

    【便秘】

    (1)水分充足,早晚服用蜂蜜水等。

    (2)多蔬菜、水果特别是含细纤维丰富的如苹果、香蕉、海带、白木耳、黑木耳等,可打成匀浆。

    (3)增加油脂,多选花生、核桃、芝麻、瓜子等坚果。

    (4)增加鲜豆、干豆如大豆(黄豆、黑豆、青皮豆)、绿豆、赤小豆等。

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