根据研究报道，母亲在怀孕期间摄入糖、含糖饮料以及无糖汽水的量与子女的早期和中期(8岁左右)认知得分较差有关，尤其是在学习和记忆等领域。此外，幼儿食用SSBs的量也会对一些认知得分产生不利影响，不过幼儿食用水果量的增加却能提高认知得分。
 
这项来自美国莫瑞麦克学院(Merrimack College)的前瞻性研究结果于4月16日发表在《 American Journal of Preventive Medicine》杂志上，论文题为“Associations of Prenatal and Child Sugar Intake With Child Cognition”，Juliana F.W. Cohen博士为该论文第一作者兼通讯作者。
 
Viva项目评估结果
 
为了评估母亲孕期食糖消费与后代食糖消费与儿童早期和中期认知能力之间的相关性以及研究儿童认知与母婴食用SSBs、无糖汽水和果汁以及儿童食用水果之间的关系，Cohen博士的团队评估了1999 - 2002年间在Viva项目(Viva项目是一项前瞻性观察队列研究，旨在研究产前因素、妊娠结局和儿童健康)中登记的1234对母子的数据。
 
结果表明，母亲糖的消费，尤其是SSBs的消费，与较差的儿童认知能力有关(包括非言语的问题解决和较差的言语记忆能力);另一方面，母亲的无糖汽水消费与儿童早期精细运动(fine motor，指个体主要凭借手指等部位的小肌肉或小肌肉群的运动，在感知觉、注意等多方面心理活动的配合下完成特定任务的能力)、视觉空间和视觉运动能力较差以及儿童早期言语能力较差相关。
 
不仅母亲，该研究还发现，儿童时期对SSBs的消费也与他们自身中期言语智力较差有关。但相比之下，幼儿对水果消费的增加却与他们在一系列领域的较高认知分数、较好的接受词汇能力、更好的视觉运动能力以及更强的语言智力有关。研究人员还指出，果汁并没有改善人们的认知，这表明食用水果的益处存在于非果糖化合物中，如植物化学物质。
 
重要意义
 
“这项研究为证明在实施 ‘新的营养事实标签’(the new Nutrition Facts label)方面不应再有任何延误这一指南提供了证据，” Cohen博士总结道，“新标签将提供有关添加糖的信息，以便孕妇和父母就添加糖做出明智的选择，且更容易限制其摄入量。”