最近，福寿螺突然就火了。。。

 

事件回顾

孕妇在大理吃了“福寿螺”后流产 体内查出寄生虫

微博网友@郑一诺er 昨夜发布微博，讲述了自己过去半年因食用了福寿螺后出现发烧、疼痛，直至流产的经历，引发网友的关注。(以下内容摘自微博)

2月底：“蜜月旅行，去的大理，在一个饭店吃了“酱爆田螺”(菜单上说是田螺)，三四天之后开始头痛恶心，类似感冒症状，体温不高，37度上下，大概一星期之后回单位上班，开始腿疼，疼到不能走路，去了好几家医院，抽血化验都显示细菌感染。”

过了几天：“腿不疼了，心肺的那个部位开始晃着疼，没法动，走一步都疼。但此时发现自己怀孕了，以为是怀孕反应，也不太敢随便用药。”

2个星期之后：“头剧烈疼痛，伴随着发烧(大概37度5左右)，呕吐。没法站立，没法睡觉，睁不开眼，呼吸不畅，整个脸都不能碰，非常疼。”

又过了1周：“腰椎穿刺抽脑脊液，显示颅压高，颅内感染(其实是寄生虫入侵脑部了)。”随后博主在这家医院进行了两个疗程的治疗，没有好转。期间，孩子保不住，流产了。

6、7月间：博主到北京友谊医院进行第三个疗程。

小编追踪

福寿螺表示：“既然我火了，那就聊聊我吧。”

于是，小编联系到博主提到的门诊接诊大夫，一位多次与福寿螺“交手”的专家，她就是北京友谊医院、北京热带医学研究所副主任医师冯曼玲。

关于患者

Q：这位患者您在门诊接诊时有印象吗?

冯曼玲：有印象。6月中旬的时候，这位患者来到门诊，讲述了自己的病情，在大理吃了爆炒田螺，但患者自己食用后感觉不像是以前吃的田螺，比田螺个头大。之后出现了一系列的症状，发热、头痛、恶心、呕吐。

根据她的回忆和表现的症状，我们当时就怀疑是广州管圆线虫病，做了检查，明确了是广州管圆线虫感染，福寿螺是这种寄生虫的中间宿主。

Q：患者目前情况如何?

冯曼玲：经过一个疗程的治疗，患者恢复的不错，已经出院了。

关于寄生虫感染

Q：感染了广州管圆线虫会有哪些表现?

冯曼玲：发热、头痛、恶心、呕吐，有的患者会感觉到脖子硬，也有表现在局部皮肤有虫爬杆。也有患者会出现视力障碍，甚至出现精神障碍。严重且没有及时救治的话，致残或者致死都有可能。

这种寄生虫在人体内不会发育为成虫，始终是幼虫，但正因为是幼虫，很小，所以很容易进入血液，侵犯中枢神经，带来一系列的不适症状。

Q：潜伏期一般多久?如何判断?

冯曼玲：类疾病潜伏期通常在十天左右。短则两三天就有症状，长则潜伏二十余天。取决于感染的严重程度。

由于这些表现不是寄生虫感染特有的表现，所以也会出现误诊。如果在脑脊液里发现嗜酸细胞高，则很有可能就是寄生虫感染。

Q：哪些螺易携带寄生虫?

冯曼玲：福寿螺是一个典型代表。普遍来说，陆生的、淡水的螺类携带寄生虫幼虫的比较多。有的地方对于螺的叫法也不同，比如这位患者碰到的，餐馆说是“田螺”，但患者判断像是“福寿螺”。

水生的螺类中，有一种叫大瓶螺，个头比较大，比较胖，也是寄生虫的常见宿主。

关于福寿螺

Q：吃了福寿螺是不是百分之百会感染寄生虫?

冯曼玲：并不是所有的福寿螺都会携带寄生虫，因此不是吃了福寿螺就一定会感染，主要是取决于螺本身是否感染。

但需要注意的是，对于普通消费者，包括我们医护人员，都不能从外观来判断螺有没有感染寄生虫。

Q：完全煮熟的福寿螺可以吃吗?

冯曼玲：爆炒螺是最常见的吃法，因为这样的螺肉不容易“炒老”，口感好。但爆炒往往时间较短，并不利于寄生虫的杀灭。爆炒也属于“半熟”的烹饪方式。

经过长时间的焖、煮后食物会比较安全，但这样做出来的螺肉一般也没人吃，因为太硬了，口感很差，咬不动。

凉拌螺肉是一种风险很高的吃法，因为这类螺肉往往只是经过水焯一下，如果携带寄生虫的话，是不会杀灭的。同理，生食螺肉也是非常不安全的。

所以，我们通常建议，不食用生的、半熟的福寿螺，其它螺类也要警惕。

关于夏季饮食提示

Q：夏季是细菌性肠道疾病的高发季，给大家提个醒吧~

冯曼玲：夏季温度高、湿度高，食物易变质。吃坏肚子就会引起肠道炎症，表现最多的就是腹泻，也就是我们通常所说的拉肚子。

有几点大家需要注意，冰箱不是保险箱，保存在冰箱里的剩菜剩饭，经过加热后，注意辨别是否变质。如果是生食，也要在室温放置一段时间，洗洗再吃。在家做饭的时候生熟菜板、刀具分开使用。

外出就餐的话，注意查看餐厅的卫生情况，一看就不干净的，还是别吃了。另外，凉菜风险较高，需要谨慎。

Q：有时候拉肚子扛一扛就过去了，什么情况下应当到医院呢?

冯曼玲：如果感觉只是轻微腹泻，发病期间注意不要食用刺激性食物，多补充水分和电解质，防止出现脱水的情况。

如果腹泻的同时伴随有发热，建议还是到医院就诊。北京从每年的4月到10月底，200多家医院都开设24小时肠道门诊，如果晚上发病了，也不用硬扛到第二天，自己的身体还是要爱惜的。

专家介绍：

冯曼玲，北京友谊医院、北京热带医学研究所 副主任医师专长：热带病、尤其是寄生虫病的临床诊断及治疗。

从事热带病临床工作三十余年。目前主要承担热带病门诊患者热带病尤其是寄生虫病的诊断、鉴别诊断及治疗工作。在疟疾、登革热、布氏杆菌病、多种寄生虫病等热带病方面的临床诊断、鉴别诊断及救治中具有丰富经验。中国动物学会寄生虫病专业委员会常务理事。