美国医院称麦当劳为万病之源,永不合作!
文章导读:2015年9月18号,美国克里夫兰医院的员工和病人们和麦当劳的汉堡和薯条说再见了,该医院已经把麦当劳赶出院区。“这是医院多个领导人的共同决定。"
3 吃洋快餐的频次越高,发生肥胖的危险越大
南昌大学二附院营养科副主任技师冯霁表示,
我们吃洋快餐,看似吃饱了,
其实身体处在“隐性饥饿”当中,
因为它严重缺乏新鲜蔬菜水果,
纤维含量过低,脂肪和钠过高,
多种维生素和钾、钙、镁元素不足。
长期食用会增加肥胖、糖尿病、
心脑血管病的危险,
国内外调查发现,
孩子吃洋快餐的频次越高,
发生肥胖的危险越大。
《华盛顿邮报》曾经刊载一篇文章:
《快餐咬了中国文化一口》,
文章指出:
对28个国家1.44万名成年人的调查发现,
在中国41%的受访者每周至少要吃一次“洋快餐”。
文章同时指出:
“中国目前约有两亿人体重超标,600万人肥胖。
洋快餐消费日益增多是造成中国糖尿病和高血压发病越来越多的首要原因”。
有调查显示,
从1987年麦当劳、肯德基等进入中国以来,
我们的肥胖孩子就与日俱增,
这些孩子的健康素质严重下降,
看了让人觉得心痛!
4 常吃汉堡薯条,影响孩子大脑发育
澳大利亚的科学家研究发现,
如果14~17岁的青少年常吃汉堡和薯条,
他们的认知功能也会受到影响。
西澳大学和特雷森儿童健康研究所的学者选取了602名参与者,
每人在14岁时填写了一张有关饮食习惯的调查问卷,
以确定健康状况和饮食习惯。
当参与者到了17岁,
研究者对他们进行了认知能力评估。
结果显示,
常吃汉堡、薯条和精加工肉制品,
以及爱喝软饮料的青少年,
反应时间、智力水平、视觉注意力、
学习以及记忆能力都比其他孩子稍差。
食用较多水果和绿叶蔬菜的青少年们则有较好的认知功能表现。
该研究的作者安妮特·那亚拉迪博士说:
“这可能与绿色叶菜中所含的微量营养素有关,
它们有助于增强认知功能。
而煎炸食品和红肉中的欧米伽-6脂肪酸,
可能会影响到孩子认知功能的发育。”
摄入大量欧米伽-6饱和脂肪酸和简单碳水化合物会影响海马体的功能,
海马体在大脑中是负责学习和记忆的重要部分,
它在青少年时期的体积会有所增加。
青少年时期是大脑发育的重要阶段,
不健康的饮食有可能会对这一过程造成影响。
这一研究结果对未来健康政策的制定,
有积极的借鉴意义。