广东东江传统名菜:盐焗鸡(图解)

时间:2006-8-26 13:33:29   文章来源:信息时报    作者:佚名  

文章导读:

    3、将2包粗海盐倒入锅内后倒1碗水,放进用纸包好的鸡,再倒入4包粗海盐。

    4、盖上锅盖后,用大火煮10分钟,转中火再煮20分钟,然后熄火静置30分钟。

    5、把洗净的生菜叶铺在碟边,舀出锅中的海盐,撕开鸡身上的纸,用筷子取出鸡放于碟中。

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