幼儿的合理营养之一

时间:2006-8-25 23:45:22   文章来源:不详    作者:佚名  

  预防幼儿缺锌、缺铁、缺钙   

  锌是维持人体生命必需的微量元素之一,蛋白酶、脱氢酶等几十种酶等 的合成离不开它,锌在体内能影响核酸和蛋白质的合成;参与糖、脂类和维生素A的代谢;与机体的生长发育,免疫防御,伤口合等机能有关。如果锌缺乏,就会发生一些疾病或引起小儿生长发育障碍。我国的膳食以谷类为主,目前由于绝大多小儿都是独生子女,普遍存在着父母对子女的不良饮食习惯,即偏食、挑食,以及生长发育过快导营物质相对不足,易患消化道疾病,导致锌在肠内吸收减少因素,在婴幼时期容易的发生慢性缺锌症。与其等到发现锌缺乏后再来服药,不如及早也预防缺 。其实,在一般情况下,如果喂养合理,就不至于造成锌缺乏。   

  正常每天需要一定量的锌,5个月以下婴儿约是3毫克每日,5-12个月5 毫克每日,1-10岁10毫克每日,成人15毫克每日,妊娠及母乳期需要量略多,20-25毫克每日。只要注意经常喂食含锌多的食物,就可以满足机体对锌的需要量。瘦肉、肝、蛋、奶及奶制品,莲子、花生、芝麻、胡桃等食品含锌较多,海带、虾类、海鱼、紫菜等海产品中也富含锌。其他荔枝、栗子、瓜子、杏仁、芹菜、柿子、红小豆等也含锌较多。科研结果表明,动物性食物含锌一般比植物性食物要多,吸收率高,生物效应大。此外,在幼儿发烧、腹泻时间较长时,更应注意补充含锌食品,以 预防锌缺乏症。   

  如果怀疑小儿缺锌时,一定要去医院检查血锌或发锌,确诊为缺锌时才可服药治疗。补锌量按每日元素锌1-2毫克每千克体重计算。葡萄酸锌颗粒冲剂适合于婴幼儿。一个疗程1-3个月,具体用量应在医生指导下服用,与此同时,还要积极查明病因,改进喂养方法,注意饮食平衡一旦症状改善,就应调整服锌剂量或停药,节可把含锌药物当成补品给小儿吃,也不可把强化锌食品长期给幼儿食用,以防锌中毒。

 


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