在严寒的冬天里，鼻子和耳壳总是一片通红。

　　人体组织确有怕冷的，也有对冷毫不在乎的。象人眼珠上的角膜，即使在零下195℃，几分钟之内，可以安然无羔；可是，鼻尖、耳壳、手指和足趾等部位，在低温下不仅会被冻僵，甚至还要冻伤坏死，后果就会十分严重。

　　为何鼻尖和耳壳如此经不住寒冷，总是先对寒冷作出反应呢?

　　这里有几个原因。

　　第一，鼻尖和耳壳的结构，比较简单。外层是皮肤，而皮肤又比他处为薄，  因此经不住寒冷的侵袭；在表皮下面，没有什么脂肪，这样御寒的能力就差了一些；皮下的软骨，本身又少血管，循环不利。这些因素，使得鼻尖和耳壳耐寒能力较差。

　　其次，耳壳和鼻尖(特别是耳壳，是冻疮的好发部位)，和手指尖一样，是末梢终端部位，那里的血管分布，不如其它部位丰富，几乎没有什么大小血管交叉互灌的现象。如果这里的血流停滞，血液供应就会相当困难,所以象耳壳的外缘，往往发生组织受冷坏死的现象。

　　以上只不过说明耳鼻何以首先不能耐冻的问题；至于为什么遇冷要发红，另有它的原因：身体的任何小血管，尤其是小动脉，最怕寒冷，遇冷即缩；如果寒冷强烈,甚至连小静脉也都紧缩起来。这时，皮色发白,摸之觉冷；实际上血流不畅，内部温度也在逐渐下降：

　　照这么说，耳壳和鼻尖的皮色，应该发白，何以反而发红了呢?

　　发白，这是第一步，是初遇寒冷的首先反应；第二步，却要出现相反的现象：那些小血管上的肌肉在收缩了一阵以后，却又转入麻痹状态，因此血管又纷纷从收缩转为扩张，血流也反而旺盛一些。医生称之为复温反应或波动反应。于是皮色也就发红，成为通红的鼻尖或耳壳。

　　这种反应是一种保护，是为了不使组织遭受冻伤。据医学家的实验，大约在气温降全5一15℃时，就可以有这种反应出现.