早餐太素胆结石易上门

时间:2014-2-24 11:10:20   文章来源:本站原创    作者:江涛  

文章导读:

    李小姐近半年来感觉食欲明显没有以前好了,有时还会觉得有点恶心,几天前突然感到右上腹疼痛难忍,到医院做B超发现,胆囊里有颗结石,还并发了炎症。可是李小姐的饮食一直很清淡,也很规律,怎么会得胆结石呢?医生解释说,李小姐患胆结石的原因正是因为早餐过于清淡。

    大多数中国人早餐都习惯吃得清淡,馒头稀粥就咸菜,就是典型的中国式早餐。其实早餐不宜吃得太素,如果长期缺乏脂肪和蛋白质,胆囊炎和胆结石可能会找上门。

    我们体内的胆汁由肝脏分泌,然后进入胆囊,浓缩后在胆囊内储存。一般成人胆囊的容积约为40毫升,而每日肝脏分泌的胆汁有800-1000毫升之多,所以胆囊必须定时排空,否则浓缩的胆汁在胆囊里滞留太久,容易析出结石,进而堵塞胆管引发胆囊炎。

    胆汁作为一种消化液,主要作用是将脂肪乳化成小微粒,促进脂肪的消化和吸收。而胆囊排出胆汁需要的条件比较特殊,必须在小肠内有高脂肪或高蛋白的食物时,胆囊才会收缩,排出胆汁进入肠道。

    而经过一夜的睡眠,距前一天的晚餐我们已经有超过10小时没有进食,此时胆囊内已经充盈了急需排出的高浓度胆汁,如果我们的早餐只选择谷物、蔬菜、水果,而缺乏脂肪和蛋白质的话,那胆囊就无法排出胆汁,久而久之可能会诱发胆囊炎、胆结石。

    因此,早餐应该荤素搭配,鸡蛋营养丰富,同时脂肪含量约10%,是上佳之选,而切几片肉佐餐,或者在小菜中拌勺植物油,都是帮助胆汁排出的好办法。

昵称:  (欢迎留言,注意文明用词!
  评分: 1分 2分 3分 4分 5分
  内容:
* 所有评论仅代表网友意见,中医人保持中立

广告赞助更多

设为首页 | 加入收藏 | 中医学院 | 医学考试 | 健康养生内科 | 外科 | 妇科 | 儿科 | 性病 | 皮肤 | 五官 | 肝病 | 两性 | 中医人微博