和脂肪0克），胆固醇0毫克，钠150毫克，碳水化合物17克，纤维素3克，蛋白质3克，钙45毫克。

　　鱼肉餐——让你变聪明

　　吃鱼的好处数不胜数：一个月至少吃一次鱼会降低中风的概率；一个星期吃一次鱼竟减少人们患者老年痴呆症的危险；每周食用两次富含脂肪的鱼（大马哈鱼、金枪鱼、沙丁鱼）会让你的心脏保持健康。鲑鱼、青鱼、鲶鱼、海鲈都是很好的鱼类美味。

　　鱼肉餐食谱：

　　100克煎或熏的鲑鱼片。

　　1份凉拌菠菜。

　　1份炒蘑菇。

　　1小碗米饭。

　　营养成分分析：卡路里430，脂肪16克（饱和脂肪3克），胆固醇55毫克，钠570毫克，碳水化合物44克，纤维素6克，蛋白质28克，钙150毫克。

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