甜菜

时间:2006-8-26 13:32:13   文章来源:不详    作者:佚名  

文章导读:

  药膳的甜菜,是将经过初加工后的食物,先按一定的方式与药物相结合后,再放入卤汁中用中火逐步加热烹制,便其渗透卤汁,直至成熟。本法所制药膳特点味厚气香。

 

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