原料：
鲜河蚌肉500克，精肉500克，开水2500克。
调料：
盐8克，玉米棒子2只。
制法：
1、蚌肉用盐水泡10分钟，洗净。精肉切块，焯水。药料用盐水洗净。
2、砂锅内放入原料、药料，用大火烧滚，转用小火煨5小时，取出药料，加盐、味精即成。
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