富含抗氧化物质

抗氧化这个名词大家经常听说，但为什么大家都说有抗氧化功能的东西都是好东西呢?

我们在日常生活中身体的细胞、组织、器官不可避免地会和一些氧化剂接触，出现氧化反应，对身体产生一定的不良作用。而抗氧化物质可以代替我们的身体细胞、组织、器官被氧化，从而达到抗炎、延缓衰老、降低癌症和心血管的发病率的目的。所以含有抗氧化物质的天然食物对身体有一定的好处。

而樱桃中就含有大量的抗氧化物质，对肾友们的有一定的好处。

大家知道红得发紫的大樱桃中都是啥东西在显色吗?

没错，其中就有抗氧化物中的明星——花青素。一般来说，只要樱桃的颜色越深，甚至“红得发紫”，那它含有的青花素也就越多，抗氧化的作用也越显著，所以越大越红的樱桃卖得越贵也不是没有道理。

多吃不会中毒，但容易钾高

目前市面上流传着一种说法，樱桃中含有一种氰化物，吃多了容易中毒。其实这是一种误读，樱桃的有毒物质名为“氰苷”，存在于核仁中，接触胃酸后会产生氢氰酸，积累到一定程度后就会出现口苦、头晕、呕吐、心悸甚至呼吸困难的症状。只要不把樱桃核给吞了就不会出现这个问题啦!

不过对肾友们来说，过量食用樱桃容易出现血钾过高的情况。很多肾友都知道樱桃的钾含量在水果中算中等偏上水平，每天食用量在200g左右没有问题，再多就会让每天的钾离子摄入量超标啦。

如果有些肾友出现高钾血症或者水肿、少尿、无尿的情况，就需要尽量少吃樱桃了，防止加重病情。实在想吃可以现将樱桃先用水煮一下弃汤食用，去掉大部分钾离子。

另外有些肾友还并发糖尿病，建议这部分肾友选择不是那么甜的樱桃吃，这样既能利用樱桃中的维生素和各种有益物质，还能避免食用过后血糖波动过于剧烈。

补血助眠？都是误读！

有些人看到樱桃那么红，一定富含大量的铁离子，能够有效补铁。实际上樱桃中的铁离子含量并不高，甚至和大白菜相差无几，所以想靠樱桃补血的同志们就打消这个念头吧。

另外还有些商家信誓旦旦地说樱桃中含有大量的褪黑素，经常吃可以有效改善失眠的情况。实际上，植物中本身就含有多种和人体活性成分相似的物质，也包括褪黑素。褪黑素是调节人体作息节律的一种重要激素，剂量足够确实有改善失眠的功效。但是我们平时吃的甜樱桃中褪黑素含量比较少，吃一两斤才能得到足够的褪黑素，大晚上的吃这么恐怕更容易拉肚子，一拉肚子好不容易积攒起来睡意又没了，所以想利用吃樱桃来助眠是不靠谱的行为。

总而言之，樱桃是一种不错的水果，含有丰富的维生素和各种营养素，颜值和口感超过了大量常见水果，大家自然可以食用，但是每天吃个200g就够啦，千万别贪“杯”。如果出现血钾过高的情况就要尽量少吃樱桃，食用之前最好能先用水焯一下，去掉大部分的钾离子。