广东省第二中医院治未病中心主任医师黄汉超表示，每年的三月，意味着春耕的开始，此时气温回升，雨水逐渐增多，所以部分地区会有回潮的情况。且因为处于初春之际，万物复苏，此时外感疫病高发，所以调理好脾胃和调畅气机非常重要，千万不要使湿气遏伏体内。

　　黄汉超建议，饮食应以健脾清利为原则，少吃惹湿虚脾的食材，如香菇、豆腐、腐竹、雪耳、大白菜、芋头等，建议多吃莲藕、荞菜、西兰花、西洋菜、油麦菜、马蹄等新鲜时蔬。此外，也可适当进补，多吃些肉类，如鲫鱼、水鸭、兔肉、鹧鸪等。他还从防止外感出发，推荐食用一些富含维生素C的水果，如梨子、草莓、番石榴、猕猴桃等。

　　木棉花苍术粉葛煲猪骨

　　材料：木棉花20克，苍术20克，粉葛250克，猪骨500克，蜜枣2个。

　　做法：猪骨及粉葛洗净后切成小块，木棉花和苍术洗净，加水1500毫升，煮开后改为文火熬煮1.5小时左右即可饮用。

　　功效：清热凉血，利湿止泻。木棉花味甘、性微寒，能祛湿止痢；苍术味辛苦性温，有健脾燥湿的功效。两者相配，有很好的清理肠道湿热的功效。

　　（指导专家 广东省第二中医院治未病中心主任医师黄汉超 记者张洵 通讯员李朝 金小洣）

　　温馨提醒

　　岭南春季湿气较盛，在木棉花开的日子，不妨多注意收集木棉花晒干以作保健药材。在流感盛行时，可以用木棉花、金银花、菊花、牛蒡子各10克煮水，兑入少许冰糖调味，可预防流感。