夏天天气炎热，尤其是出汗后感到口渴时，人们都想喝上一大杯凉茶，既解渴又解热。其实，夏天喝凉茶是很有讲究的，如方法不对，对健康反而有害。一些人喜欢把凉茶冰镇后服用，这样不仅容易失去原有功效，还可能损伤人的脾胃功能，使人出现腹胀等不适症状。因为凉茶配料中含有性味偏寒凉的中草药，易损伤人体的阳气和津液。

凉茶毕竟含有草本药物，不适宜每天都喝，一般连续服用不要超过5天，否则易出现胃疼、胃口不好、拉肚子等不良反应。

由于凉茶采用的中药多为花或叶，所以煎煮或泡水均可。煎煮不要超过3～4分钟；泡水最好用沸水冲泡。凉茶冲泡次数不要超过3次，否则易变质；或者直接冲凉茶颗粒冲剂饮用。

需要注意的是，喝凉茶还有时间的讲究，如入睡前、空腹时少喝凉茶。夏季或者当您在周身烦躁、口干不适、咽喉肿痛时，皆可喝点含有金银花、夏枯草、菊花、鸡蛋花等植物草本成分的凉茶。