壮阳狗肉汤
原料: 狗肉2000克,兔丝子30克,附片15克,盐5克,味精,葱白、姜、绍酒适量。
制法:将狗肉洗净,整块下锅,用沸水煮透,捞入凉水内,洗净血水,晾干水份,切成长方条。姜、葱洗净,姜切片,葱切段。将锅置火上,放入狗肉、姜片、热炒,烹入绍酒炮锅,然后一起倒入大锅内,同时兔丝子、附片用纱布包好,放入锅内,加清汤、盐、味精、葱白,置武火上烧沸,打去浮沫,盖好盖子,用文火炖2小时,待狗肉炖至熟烂,挑出姜、葱白,调好味,装10份即成。
每日1次,每次1份,晨起空腹食用,冬令尤宜多吃。
功效:温补肾阳。
适用症:不孕证属肾阳虚者。