【来源】民间药膳方
【原料】陈白醋1.5克，鸡蛋1个。
【制作】(1)将鸡蛋打入碗中，将白醋放入其中。(2)将放有白醋鸡蛋的碗置笼屉上，蒸熟即成。
【服法】趁热服食，可加少量蜂蜜调味，每日晨起1碗蒸蛋，连服半月以上。
【功效】养心安神。适用于心气虚、心血不足的心悸、失眠等症。
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