>天冬>缬>脯>丝>蛋>苏>酪>苯丙>精≥异亮>胱>亮氨酸；麒麟玉液为色>谷>赖>组>丙>天冬>异亮>胱>苏≥缬>脯>丝>精>亮>甘>酪>苯丙>蛋氨酸；猕猴桃乳酒为色>组>赖>丙>苯丙>精>舁亮>亮>缬>苏>蛋>谷>脯>甘>天冬>丝>酪>胱氨酸；含量最低的氨基酸虽各异，但占总含量一半的前列4-6种氨基酸却基本相同。其中12种人体必需，半必需氨基酸与10种药效氨基酸的含量和分别占总含量的59．7％、65．5％、76．2％和43．8％、48．1％、47．5％。苯丙、色氨酸是人体必需氨基酸，酪氨酸由苯丙酸转换而提供于人体。苯丙、色、酪氨基酸在医药上主要用作氨基酸输液。谷氨酸具有健脑作用，能促使细胞进行呼吸，利于脑组织里氨的排除。墨龙系列酒中色、谷氨酸含量都较高，名列前1、2位或3位。由表可见，药效、增香、鲜甜味氨基酸配比分别是：麒麟玉液>猕猴桃乳酒>墨龙醇、猕猴桃乳酒>麒麟
玉液>墨龙醇、墨龙醇>麒麟玉液>猕猴桃乳酒。
又如第四军医大学吉林军医学院王典瑞等对玉津酒中12种金属元素进行检测分析。玉津酒是在《中华人民共和国药典》(1995年版)舒筋活络酒的基础上，加入不同比例的玉津液配制成不同型号的药酒。玉津酒具有祛风除湿、舒筋活络、消炎止痛的作用。用于治疗风寒湿痹，筋骨疼痛，四肢麻木。经临床应用观察，对治疗类风湿关节炎有效率为96．7％。为探讨其治疗作用，王氏等对玉津酒中金属元素进行了测定和相关分析。测定结果表明，玉津酒中有11种金属元素，其中Zn、Cu、Fe、Mn、Cr、Ni为人体必需微量元素，与类风湿密切相关。类风湿关节炎是以慢性对称性多关节为主的周身性疾病，其发病机制尚不清楚。最新研究表明，机体免疫调节功能紊乱在其发病，病理改变中起着主导作用。经临床应用观察及大鼠佐剂性关节炎的实验研究，玉津酒具有调节机体免疫功能的作用，在改善类风湿关节炎的症状体征上具有良好的效果。提示这可能与玉津酒中含有多种微量元素有关。
Zn、Cu、Pe、Mn对机体免疫具有特异性的调节作用，其作用机制是多方面的。Zn是多种酶的组分或激活因子，参与核酸等多种生命物质的合成，局部缺少可引起关节炎等疾病，适量有促进机体免疫的作用，过高会诱发原发性骨症。类风湿患者常伴有明显的微量元素代谢异常，主要表现为血中Cu升高，Zn相对降低，Cu／Zn比值失调。类风湿关节炎病因虽尚无定论，但感染和免疫异常与类风湿关节炎关系比较密切，血C11升高，Zn降低，有可能是机体的一种应答反应。在机体免疫反应中，Cu可使CD8细胞升高，从而抑制免疫细胞及细胞因子对关节炎软骨的损伤作用。通过实验动物模型锌对实验性关节炎影响的研究，单纯用葡萄糖酸锌治疗组的关节肿胀发病率明显低于对照组，说明Zn对类风湿关节炎具有良好的治疗效果。玉津酒中Zn含量高于Cu含量，服用后可改变Cu／Zn比值。同时，舒筋活络酒中含有多种有机成分，可能以铜配合物的形式在治疗中发挥作用。Mn是多种糖聚合酶和半乳糖转移酶等的必需辅助因子，其缺乏时致使这些酶活性下降，影响软骨细胞外液基质的主要成分，硫酸软骨素合成不足，导致软骨骨化异常，促进关节炎症发展。据资料报道及临床应用观察，Mn不仅对类风湿关节炎有直接作用，而且对由于椎间盘变形引起的背痛以及软骨损伤引起的膝背酸痛都有效。Pe具有维护机体免疫功能及增强中性粒细胞杀菌吞噬功能，是骨髓造血系统的主要原料。类风湿患者铁盐代谢异常，铁的吸收率降低，血清中铁含量低于正常，服用玉津酒后，其中的铁可防止类风湿关节炎引起的缺铁性贫血。Cr易与蛋白质、血红蛋白结合，促进血液循环，促进新陈代谢。Ni是体内重要酶类成分，可激活组织精氨酸酶，参与内分泌和全身代谢，缺Ni机体发育迟缓、贫血。玉津酒中亦含有对机体有害微量元素Pb、Cd，含量极微，影响不大，Zn对Pb的毒性亦有拮抗作用。
玉津酒中含有丰富的微量元素K、Na、Ca，Ca是维持骨骼组织的主要元素，类风湿关节炎患者常因机体中Ca、Mg元素缺少，导致软骨结构异常，促进关节炎软骨退行性改变，服用玉津酒可补充机体Ca的流失。
综上所述，舒筋活络酒中Zn、Cu、Fe、Mn、Ca对类风湿性关节炎控制与治病有一定作用。[11]
(二)药酒的毒理
对药酒的毒理研究主要表现在几个方面。
1．重视服用药酒后引起中毒反应的报道 关于服用药酒后中毒反应的报道不多，见于过量饮服自制含有毒性药物的药酒引起中毒，，如遵义地区医院李中平报道：
陈某某、男、62岁，1991年5月4日入院。患者因轻信他人惑言，饮雪上—枝蒿药酒15mi治风湿病(药酒由白酒0．5L、雪上—枝蒿60mi泡制)，当即出现头昏胸闷，口舌发麻，返家休息，继则呕吐恶心、全身麻木，头痛，心悸气促，大汗淋漓。4小时后家人送至该院急诊科抢救。’见呼吸急促(32次／分)，躁动不安，四肢冰凉，口唇发绀，瞳孔缩小，对光反射消失，听诊心音较弱，心率62次／分，心律不齐。心电图：混乱心律(以室性期前收缩为主)；频发多源性室早；频发交界性早搏。立即给予纠正心律不齐之利多卡因静注，每20分钟肌注阿托品，一次以拮抗鸟头碱样中毒，持续输氧。经2小时抢救治疗(其间曾出现短暂房颤3次，抽搐及呼吸停止2次，持续叹息样呼吸)，血压回升4．0／6．7kPa，烦躁减轻转入病房抢救，并加强心肌营养药能量合剂治疗，经10余小时抢救脱离危险，留观2日痊愈出院。
雪上一枝蒿，又名铁棒锤、铁棒七、三转半等，属毛茛科乌头属的一种。据清代赵学敏所著《本草纲目拾遗》及《中国医学大辞典》中均提及本药功效为活血解毒、去积滞、驱风理气等作用。主要外用于跌打损伤，风湿骨痛；内服不当极易中毒，据报道一般极量<3mg/日。本例患者大大超过内服极量10余倍，出现严重心脏毒性反应，呈乌头碱样作用，即兴奋迷走神经和直接兴奋心肌，对中枢神经亦有刺激作用。在心脏则引起心动过缓，传导阻滞、出现严重室性心律失常，不及时抢救，易致房颤，进而心跳骤停危及生命。各系统亦有损害：神经系统见口舌、四肢麻木，头昏头痛、烦躁抽搐，瞳孔缩小，对光反射消失；消化系统见呕吐胸闷；循环系统见心悸、心律不齐、血压下降为零。临床抢救时，阿托品与利多卡因合用、可以解除一枝蒿对迷走神经的兴奋作用，又可以纠正室性心律失常，达到满意疗效。
个别情况若没有能及时抢救，即会引起死亡，如平江县公安法检所刘雄伟报道一王姓农妇，26岁，因精神病突发，其夫奉迷信，以治“蛇精”为由，将6g雄黄锤碎，用谷酒调匀，强行灌人患者腹中，当即大汗淋漓，呼吸困难，烦躁不安，口吐白沫，3小时后，经当地乡卫生院检查，
