贵州菜:姜央米豆腐

时间:2006-8-26 14:16:34   文章来源:不详    作者:佚名  

文章导读:

  香辣特色
 
  香辣是贵州菜辣味的主要特色,注重辣椒品种的选择和提辣方法的独特。

  代表菜式:姜央米豆腐

  将米酒打成浆然后加水熬制,冷却后改成条装盘,上面放黄豆、高原雪菜、泡菜等。浇上用陈醋、酱油、盐、鸡粉、味精调成的汁。然后撒上葱花即成。

  地方特色浓郁,香辣滑嫩。

 

昵称:  (欢迎留言,注意文明用词!
  评分: 1分 2分 3分 4分 5分
  内容:
* 所有评论仅代表网友意见,中医人保持中立

广告赞助更多

设为首页 | 加入收藏 | 中医学院 | 医学考试 | 健康养生内科 | 外科 | 妇科 | 儿科 | 性病 | 皮肤 | 五官 | 肝病 | 两性 | 中医人微博