P等,为缓和滋养食品。酸枣又是安神食药,对神经功能紊乱、失眠均有调治作用。小米能健胃除湿、和胃安眠。此粥适于更年期的药食两用粥。
2.豆腐系列食品:宋代大诗人兼美食家苏轼有“煮豆为乳脂为酥”的诗句,道出豆腐作为食品的精华:“为乳”、“为酥”,豆腐比牛乳无不及,豆皮比酥油有过之。而现在人们往往忽视这每天可见的高营养食品。豆腐作为药用更具有悠久历史和优异的价值,除前面的黄豆介绍外,当气血不足、脾肾阳虚时,可用豆腐、羊肉、虾、生姜各适量,先煮羊肉及虾,再加葱、姜、盐调味后,放大豆腐煮熟,食之;当月经不调、脾肾虚寒时,取豆腐2块、羊肉1两、生姜5钱,加盐调味,煮熟食之。长食都可收到良效。
豆腐系列同类品豆腐脑和豆浆等更是经济方便的小吃食品,经常食用对更年期顺利渡过都有极大好处。