流行性腮腺炎欲称痄腮、哈蟆瘟，是由腮腺炎病毒引起的急性传染病，冬春季节易流行，以儿童为较多见。中医认为，痄腮多由患儿体内蕴积温热，复感风温时毒，毒邪壅塞脉络，气滞血瘀所致，食疗应以清热解毒、疏风消肿为纲。又因发热耗伤津液，故宜选食汤饮、粥糜类药膳治疗。

　　1 桑叶银花饮

　　桑叶 、金银花、菊花各30克，水煎代茶饮。能清热解毒、平肝熄火，适用于痄腮发热、面赤瘦黄。

　　2 菊花钩藤饮

　　菊花、钩藤各10克，沸水冲泡或水煎代茶饮。能平肝熄火，对痄腮患儿发热、头痛、昏迷、抽搐有良好的清热、熄风、定惊作用。

　　3 茅根鲜藕饮

　　鲜茅根、荸荠各50克，鲜藕100克，水煎代茶饮。能清热利湿、化痞消积、凉血行瘀，对痄腮有良好效果。

　　4 绿豆白菜汤

　　绿豆100克，浸泡1小时后煮沸，将熟时入白菜心2-3个，再煮20分钟即可。能清热解毒，对早期痄腮疗效显著。

　　5 板蓝根夏枯草饮

　　板蓝根30克，夏枯草20克，水煎饮服，每次10克，每日3次 。能清热解毒、凉血散结，适用于痄腮肿痛发热有硬块者。

　　6 石膏绿豆粥

　　石膏60克，水煎15分钟，滤汁弃渣：入绿豆50克，粳米100克煮粥服食。此粥可清热解毒、生津止渴，对痄腮并伴有壮热烦躁、口欲饮、咽红肿痛、咀嚼困难者颇宜。

　　7 荆芥薄荷粥

　　荆芥9克水煎去渣，入粳米100克熬粥，然后加入切碎的薄荷6克，稍加热后服用。此粥能发散祛风，对痄腮伴有发热、恶寒者有治疗作用。

　　8 鱼腥草粥

　　鲜鱼腥草100克洗净，加入粳米100克及适量水熬粥。能清热解毒、消肿散结，对痄腮肿痛发热有硬块者疗效好。

　　9 牛蒡粥

　　牛蒡根30克，水煎去渣取汁；粳米60克，洗净煮粥，入牛蒡汁及适量白糖调匀服食。此粥疏风散热、宜肺透疹、解毒消肿。对痄腮、咽喉炎、扁桃体炎有治疗作用。

　　10 大青叶汁粥

　　大青叶30克，捣烂过滤取汁；粳米30克，加水适量煮粥，粥熟加入大青叶汁、白糖，稍煮1-2沸即成。此粥能清热解毒，对小儿痄腮有较理想的防治作用。