英国21日发表的一份科学研究报告显示，发生在人类身上的疯牛病可能是由屠夫的受污染的屠刀传播的。这个发现似乎表示，疯牛病的传播比以前相信的还容易，这令人关注手术室所采用的手术仪器也可能传播此病。
英格兰中部昆尼自治村爆发一连串的变种克—雅二氏病(发生在人类身上的疯牛病)，一批卫生官员调查起因时发现，病例之间的唯一联系是，患者都买当地一个屠夫出售的肉。那名屠夫买了整批牲畜，亲自下手宰杀，这与由宰杀场屠杀的作法不同。
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