据报道，该研究项目依靠日本厚生劳动省提供的补助经费实施，其成果刊登在日本流行病学会杂志上，该团队希望有助于采取措施缩小健康差距。

研究以参加日本厚劳省2010年国民生活基础调查及国民健康与营养调查的全国约2900名20岁以上男女为对象，利用统计学方法分析了其就业情况、受教育程度、家庭支出等社会性要因与其体型、饮食倾向等生活习惯及健康的相关性。

结果显示，在日本未满65岁的女性中，家庭年收入为200万以上低于600万日元(约合人民币12万至36万元)的人肥胖风险约为家庭年收入600万日元以上女性的1.7倍，家庭年收入低于200万日元的人肥胖风险则为家庭年收入600万日元以上女性的2.1倍左右。

受教育时间为9年(中小学)以下的女性肥胖风险是受教育10年以上女性的约1.7倍。

此外，关于摄取的能量中碳水化合物所占比例，家庭年收入600万日元以上的男性摄取的碳水化合物占比为58.6%，而家庭年收入低于200万日元的男性摄取的碳水化合物占比为61.1%；女性中该比例分别为56.8%及59.7%，调查显示年收入越低的人摄取的碳水化合物越多。

研究团队推测称“想以廉价的东西填饱肚子就会偏向于碳水化合物”，认为年收入及受教育程度的差距对饮食倾向等产生影响，并会导致肥胖。

三浦对上述研究结果表示：“希望这成为个人调整生活习惯、医疗机构注意患者健康管理的契机。”