减肥:时尚美女享“瘦”最In美味

时间:2006-8-26 12:46:19   文章来源:sohu    作者:佚名  

文章导读:

  健康减肥饮食巧安排

       窈窕 七日特效瘦身饮食法吃,常使减肥者犯愁。吃多了,减肥无望,甚至更胖;吃少了,饥肠辘辘,令人难熬,甚至营养也发生问题。那么,怎么才能使得饮食既符合低热量要求,又令食者有饱腹感呢?一些学者为此作了研究,认为若能在烹饪方法上“巧”安排,可以两全其美。推荐:几种卓著有效的减肥饮食法

  50克面粉,可以做成十几个小馄饨或烙成多张薄饼,也可以做成一个馒头,然而食入腹中,前者就显得量多而饱腹。

  煮鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤、茶叶蛋等,都是用蛋烹饪而成,但相对来说,茶叶蛋在胃里停留时间较长,比较耐饥。

  在鱼、虾、鸡、兔、猪肉等食物中,吃猪肉后产生的热量要比其他食物高3-6倍,因此,肥胖者应少吃猪肉。有的人喜食猪肉,则宜食肉丝、肉米、焖排骨(带骨)等为佳。

  烹调蔬菜应该洗后切,及时下锅,急火快炒,这样可使维生素C保留60%--80%,B族维生素和胡萝卜素保留更多。

  采用蒸、煮、熬、炖、凉拦等烹调方式,入食后可以减少热量摄入。符合低热量且有饱感的要求。例如,酱汁虾(连壳)比炒虾片显得量多而少油。鱼、肉在烹调时,采用红烧、清炖方式还可减少维生素损失,而炸、煎的方式损失较多。鱼、肉类还要防止烧焦,因烧焦后会产生一种致癌物质――氨甲基衍生物

  瘦脸美食轻松DIY

  绿豆薏仁粥

  材料:绿豆 20g、薏仁 20g

  做法:

  1.薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。
  2.将浸泡的水倒掉,绿豆和薏仁放入锅内,加入新的水,用大火烧开。
  3.用小火煮至熟透即可食用。

  营养师的小叮咛:绿豆及薏仁在中医里有利尿、改善水肿的效果。而薏仁本身有美白的功效,可以减少脸上斑点的产生;绿豆则有解毒的效果,使体内毒素尽快排出。至于粥品本身可能会因为没有调味而觉得口感较差,此时可添加一些甜味利增加甜味,至于一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要计算热量的哦,推荐:俏佳人,轻松解决脸部赘肉

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  活力沙拉

  材料:美国生菜 50g 小黄瓜 30g 玉米粒 35g 小番茄 50g 葡萄干 10g 低脂酸奶 50g

  做法:

  1.生菜及小黄瓜洗净切成片状,小番茄洗净备用。
  2.将生菜、小黄瓜、玉米粒及小番茄放入碗中。
  3.倒入优格、撤上葡萄干即可食用。

  营养师的小叮咛:蔬果中含有丰富的纤维素,可以预防便秘的发生,及加速预防便秘的发生,及加速肠道中毒物的排除。而酸奶中丰富的素B群,也能带出红润的好气色,让你脸色看起来明亮动人。

  西瓜雪泥

  材料:西瓜 300g 果糖 10g 冰块 适量

  做法:

  1.西瓜去皮切成小块。
  2.将冰块及西瓜一同放入果汁机内搅打均匀。
  3.加入果糖拌匀即可。

  营养师的小叮咛:西瓜本身具有利尿的效果,可促进水分的排出。另外,西瓜也有降火气的作用,对火气大而引起的痘痘,具有缓和的效果。夏天来临时,可能因为天气燠热而食欲不振,对于一些冰品的接受程度会经正餐要高,没吃正餐也照样瘦不下来。所以选择以冰块为主的冰品当做消暑的良伴,让维持身材的计划彻底执行。当然,如果西瓜够甜,不加糖也是可以的。

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  红豆紫米汤

  材料:红豆 20g 紫米 20g 蜂蜜 5g

  做法:

  1.红豆及紫米分别洗净后,用清水浸泡隔夜。
  2.将浸泡的水倒掉,再将紫米及红豆加入新的水后放入锅内大火烧开。
  3.用小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。

  营养师的小叮咛:红豆本身有利尿的效果,对于改善水肿会有所帮助,它的碳水化合物含量也高,所以算是主食类的食物。而紫米较不易消化,加上红豆多食容易胀气,因此不要一次吃太多量。推荐:美腿明星亮出绝招让你学

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  水果冰

  材料:黄西瓜 150g 葡萄:5个 蜂蜜 10g 冰块:适量

  做法:

  1.西瓜去皮挖成小球状,葡萄洗净。
  2.将冰块刨成细碎状,放上水果。
  3.加入蜂蜜拌匀即可。

  营养师的小叮咛:西瓜本身有利尿、促进水分的功效。而西瓜靠近西瓜皮的部分甜度较低,可另外拿来煮汤饮用,也有利尿的效果。葡萄中含有铁质,可补充缺铁性贫血的现象。另外,若是改以代糖冲泡而成的糖水加入冰品中,则可减少40kcal的热量。

  阳光三明治

  材料:全麦面包 50g、小黄瓜 20g、番茄 30g、荷包蛋 1个

  做法:

  1.番茄及小黄瓜洗净切成片状。
  2.将番茄、小黄瓜及荷包蛋夹入面包中即可食用。

  营养师的小叮咛:全麦面包中含有丰富的纤维素及B族维生素,对于静脉曲张有改善的效果。而蛋黄中亦有丰富的B族维生素,也能减少血栓的形成,及避免因为血栓在血管中堆积,而增加静脉曲张的现象。

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  广东粥

  材料:糙米稀饭 380g 玉米粒 70g 瘦肉馅 35g 猪肝 30g 香菇 1朵 小白菜 60g

  做法:

  1.香菇用水泡开再切丝,小白菜洗净切成小段。
  2.将稀饭及玉米倒入锅中煮开,随后加入香菇、肉馅及猪肝煮至熟透,最后加入小白菜略煮即可食用。推荐:八款瘦身霜 去除多多赘肉

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  咖啡冻

  材料:即溶咖啡粉 2小匙 替代糖 适量 吉利丁 1片 水 250ml 奶油球 1个

  做法:

  1.水放入锅中后加热煮开,放入吉利丁煮至融化。
  2.放入咖啡粉及替代糖搅拌均匀,趁热倒入模型中。
  3.放入冰箱使其成形,要食用时再倒出加上奶油球即可食用。

  蔬菜卷

  材料:紫菜皮 1张芦笋 40g 苜蓿芽 1

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